木瓜西米牛奶露

编辑:送人网互动百科 时间:2020-07-07 14:43:34
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木瓜西米牛奶露,家常做法,香甜口味。
中文名
木瓜西米牛奶露
口    味
香甜口味
主    料
熟木瓜西米牛奶
调    料
冰糖

木瓜西米牛奶露材料

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熟木瓜 1个
牛奶

木瓜西米牛奶露做法

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1、木瓜洗净,去皮、去籽、切小块;
2、将水煮沸,加入适量西米,用中火煮约8分钟,待西米半透明,中心剩一个小白点离火;
3、将西米捞出,倒入凉水中过凉,然后沥干水分备用;
4、将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟,然后倒入煮好的西米搅匀,关火即可食用。[1] 

木瓜西米牛奶露食用价值

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1、木瓜含有番木瓜碱、木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、番茄烃、维生素B、C、E、糖分、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、隐黄素、蝴蝶梅黄素、隐黄素环氨化物等。木瓜助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病,它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
2、西米主要营养成分有碳水化合物,蛋白质。一般人群均可食用,适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用;适宜 肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。
3、牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。

木瓜西米牛奶露食用指南

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1、木瓜不适宜:孕妇、过敏体质人士。
2、西米患有糖尿病者忌食。
3、牛奶是补钙的良好来源,但是对于老年人来说,过多地饮用牛奶补钙得不偿失,因为牛奶能促进老年白内障的发生。其原因是牛奶含有5%的乳糖,极易沉积在老年人的眼睛晶状体,并影响其正常代谢,而且蛋白质易发生变性,导致晶状体透明度降低,而诱发老年性白内障的发生,或者加重其病情。
参考资料