清炖羊肉食谱

编辑:送人网互动百科 时间:2020-01-24 12:53:41
编辑 锁定
本词条缺少概述,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来编辑吧!
中文名
清炖羊肉食谱
主    料
羊肉葱清萝卜
辅    料
香菜味精姜,醋,胡椒粉
口    味
清淡

清炖羊肉食谱制作材料

编辑
主料:羊肉500克,葱25克,清萝卜少许,香菜25克,味精,盐,姜,醋,胡椒粉适量,香油5克。

清炖羊肉食谱制作方法

编辑
1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块,将用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切断;清萝卜切两半;
2、羊肉用开水氽去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上,锅内加适量的水(盆的下部分应跑在水中),盖紧锅盖,烧至肉烂时撇去浮油,捞去葱、姜、萝卜,吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。
词条标签:
食品 菜品