冠心病食谱200种

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《冠心病食谱200种 》是 上海科学技术出版社出版的图书,作者:陈小莉。
书    名
冠心病食谱200种
作    者
陈小莉
出版社
上海科学技术出版社
出版时间
2006-01

冠心病食谱200种基本信息

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ISBN:753238267
版 次:1
包 装:平装
开 本:32开
页 数:135页
印 张:1次

冠心病食谱200种内容介绍

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大量研究表明,冠心病与饮食关系密切,近年我国饮食的变化趋势最明显的是动物性食物、植物油脂增加,随之脂肪及胆固醇摄人量也增加,同时人们血胆固醇水平、血压水平及吸烟率上升,这些都是冠心病的主要致病因素,对人们健康危害很大,但也不必过于恐慌,因为冠心病的预防具有很大潜力,可以通过科学饮食和养成良好的生活习惯达到降低冠心病发病率,延缓病变发展,降低冠心病死亡率的目的。本书所列的冠心病食谱,既能够坚持平衡饮食的原则,又能够减少饮食中的冠心病危险因素,从而有效地防治冠心病。其写作力求科学性和实用性结合,能反映当代营养学的新理论、新方法和新技术,可作为居家必备的参考书。
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出版物 书籍