香芹炒脆肉脘鱼

编辑:送人网互动百科 时间:2020-01-26 22:00:51
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中文名
香芹炒脆肉脘鱼
材    料
脆肉脘鱼肉芹菜,姜适量
做    法
鱼肉切蝶片,用蛋清、韭黄
口    味
鲜美

目录

香芹炒脆肉脘鱼材料

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脆肉脘鱼肉芹菜,姜适量,葱适量,韭黄适量,肥猪肉适量,蛋清适量,盐适量,料酒适量,鸡精适量

香芹炒脆肉脘鱼做法

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1.将鱼肉切蝶片,用蛋清、韭黄、葱花腌制半小时。
2.芹菜切段。
3.鱼片氽水待用。
4.起油锅,如肥猪肉炸出油,爆香姜丝,下鱼肉煸炒。
5.加入料酒,加芹菜炒至断青。
6.加盐、鸡精调好味道就行了。
词条标签:
食品 菜品